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肥姐美食新推烤全羊

烤全羊，如今不仅是街头的风味小吃，也是登大雅之堂的名贵菜肴，备受中外客人的赞誉。烤全羊所以如此名贵，也是因为羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，除了它选料考究外，主要是它别具特色的制法。 肥姐美食山庄全线隆重推出烤全羊，烤羊精选自广西本地土羊，采用原始的古老烤全羊方法，用秘制的三十多种配料，精心烤制一个小时之久，并用独创的烧烤汁，烤出新奇美味的羊肉，活动期间价格为18元/斤的活羊，点吃30斤以上的烤全羊送388元的全羊宴，欢迎单位、家庭聚餐。 全羊宴是新提出的“一羊六吃”，一黄豆羊骨汤，二羊咩汤，三羊血粥，四红焖羊蹄，五爆炒羊杂，六烤全羊。 黄豆羊骨汤 羊咩汤 羊血粥 红焖羊蹄 爆炒羊杂 烤全羊 据《本草再新》记载：“羊肉入心、脾、肾三经。益气补虚，温中暖下。治虚劳嬴瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹疼，寒，中虚反胃。”也有古代医学家李杲说：“羊肉甘热，能补血之虚，有形之物也。能补有形肌肉之气，凡味与羊肉同者，皆可以补之。故曰：补可去弱。羊肉之属也。”据医学丛书介绍：鱼和羊的营养价值远远超过鲍和翅，所谓“昔日豪门鲍翅燕，今朝食家鱼羊鲜”。  羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质...     点击此处查看全文 2008年8月19日 11:47 星期二 晴　　固定链接　评论(1)　引用　　点击(69)

烹饪帮，帮，帮，大厨来支招！

还在为不会烹饪而烦恼吗？还在为没有人解答烹饪疑问而苦恼吗？还在为不能自己烹饪而失望吗？  时空网特聘广西烹饪餐饮行业协会副会长、广西名厨专业委员会秘书长、中国烹饪名师、广西十大名厨、“中华金厨”奖获得者、国家烹调高级技师、营养配餐师、国家职业技能竞赛裁判员、全国餐饮业国家级评委许东平先生为时空网美食顾问，并独家开设专栏，为您一一解答烹饪难题。 时空网每周将会搜集网友提出的问题和想法，以公告贴的形式置顶以备大家察看，对于发贴踊跃的网友，奖励时空币或受邀加入食探团的试食大行动，届时将邀请许大师与大家一同探讨烹饪的乐趣，与您一同有的吃有的玩， 您想吭的，你想啖的，大厨都将与您分享。 美味共享！邀您同行！时空网美食频道就在您的身边！ ...     点击此处查看全文 2008年7月22日 14:56 星期二 晴　　固定链接　评论(0)　引用　　点击(79)

肯德基W行动为中国加油

南宁市民摆出胜利造型 肯德基W行动为中国加油 7月12日上午9时，“中国加油！体育加油！”为中国加油的口号声响彻航洋国际肯德基门前广场，肯德基“胜利中国之W行动”南宁分站的200余名志愿者肩并肩排成人墙，身穿统一的绿色T恤摆成一个巨大的W造型，齐心为中国健儿加油助威，为伟大祖国呼唤胜利。壮观的场景不仅让参与的志愿者们激情澎湃，也感染了围观人群的爱国热情。 据悉，这样的壮观场面不只在南宁上演,还将在全国包括北京、上海、广州、海口、深圳在内的34个城市陆续出现。2008年的中国，比任何时刻都渴望胜利、需要祝福。7月，由国际快餐连锁品牌肯德基发起的“胜利中国之W行动”，在全国34个城市同时举办，表达市民对2008胜利中国的祝福。 W是赢（Win），W是两个V（Victory），W是我们团结起来一同为为中国健儿加油呐喊的集体爱的行动。肯德基“胜利中国之W行动”从推出以来，在全国34个城市广发英雄帖，得到了很多爱国人士的纷纷响应，在不到一个月的时间里，已经募集到将近12,000名志愿者。同时，在新浪网“胜利中国”论坛，上百万名网友参与到了热议“胜利W”的行列中，纷纷开动脑筋挖掘W的胜利含义，设计W形胜利手势，寻找城市中、生活中、体育赛事中的W瞬...     点击此处查看全文 2008年7月13日 12:12 星期日 晴　　固定链接　评论(0)　引用　　点击(144)

【德香山水情 • 2007圣诞美食专题】—— 07圣诞，和美食一起狂欢吧 ！

圣诞将至，时空网美食频道首先推出【德香山水情 • 2007圣诞美食专题】，汇聚南宁时尚餐饮元素，让2007圣诞火热降临！ 07圣诞，和美食一起狂欢吧！ 圣诞美食第一站：德香山水情酒楼 在江北大道经过几次，却从未注意过路边伫立已久的一家酒楼——德香山水情酒楼。 偶遇德香山水情酒楼，就如误入桃源般，让人惊奇、惊讶、惊喜。来到七楼，转入小门，一连串的意象出现在眼前：小桥流水、亭台楼榭、满眼的绿色、古朴的吊灯……别致的环境会让你情不自禁地轻呼出声。 一股潺潺流水，曲曲折折的木栈小桥将客人引领入座。一架水车“吱吱嘎嘎”地在水里缓缓转动，青竹、绿树偶尔点缀其中，惹得满堂绿意。踏上木栈小桥，喀哒喀哒的声音响起，脚步放轻再放轻，生怕打扰了如此幽静的世界。路过清水、路过鹅卵石、路过水车、路过喷泉，选一个靠窗的位置坐下，隔窗眺望，远处邕江蜿蜒，岸边菜色油油，好一派幽静清新之境。 入夜，华灯初上，古朴吊灯燃起昏黄的光，温暖而暧昧。水榭阁楼、凉亭小筑的模样，亮起大红灯笼后，颇有些小桥、流水、人家的雅致意境。面前的火锅也正散发出氤氲的香气，秘制老鸭火锅、酸辣田螺鸡火锅、清水羊肉火锅、沸腾鱼火锅……每款都是那...     点击此处查看全文 2007年12月11日 16:49 星期二 晴　　固定链接　评论(0)　引用　　点击(339)

美食周记 —— DIY“重”出江湖！老将、新手轮番点兵！

DIY“重”出江湖！老将、新手轮番点兵！ 本周美食看点：DIY版“低调高手”大点兵  首先说明：题目中“重”出江湖的“重”是“重量”的重，不是“重复”的重。 其次声明：老将、新手没有明确的划分界限，而且也不是本次周记讨论的重点。 最后转入正题：本月美食重点是——DIY版高手大点兵！精彩在后面 美食DIY，不需要限定菜式、味型，不需要华丽的装饰、摆盘，不需要高超的摄影、构图，那一道道菜肴中饱含的心意就是最美的内在。 一直以来，美食DIY的网友们都是在将自己的劳动成果默默地、悄悄地发表出来，没有过分的喧哗，无须过多的赞美，只要得到一点点的肯定，心里都乐开了花。他们享受的是创作的过程，当一道道或精美、或平常、或繁复、或简单的菜肴从自己的手中创造出来的时候，那份喜悦是无法比拟的。 记得有位美食DIY版的资深网友说过，美食，都会经历一个从“吃”到“做”的过程，就算之前吃得再多再好的美食，最后终究会回归到自己动手“做”，不同的只是做得多还是做得少而已。自己动手做，那才是美食的最高境界。 闲话了一箩筐之后，让我们来欣赏下老将、新手们的力作吧！ 这将是一趟超级华丽的旅程，你——准备好了吗？ 新桐，头衔为黑摄会勤杂人员...     点击此处查看全文 2007年11月21日 17:09 星期三 晴　　固定链接　评论(0)　引用　　点击(300)

美食周记——食神帅猪benson回归！烧·烤盛行！

本周美食看点：benson回归烧烤盛行 南宁的天气，还没来得及感叹一下“天凉好个秋啊~”，就从温晴夏末跳到了冷风萧瑟。（友情提醒：最近几天温度较低，注意保暖，有风度也要有温度。） 天气虽凉，版内的热度和天气的温度却成反比。究其原因，除了近期烧烤盛行之外，更重要的是：风云人物食神帅猪猪猪benson历经无数转折，终于着陆南宁了！ Benson同学果然无愧食神帅猪猪猪的称号，一回来就开始大吃特吃，大有吃遍南宁大小餐馆之势。回来几天时间，就陆续奉上了 肥公肥婆衡阳路粥福FB记 、会停电的衡阳路寿乡人、明圆紫云轩食街 ，而且这些只是他南宁FB行程里的一小部分。生活版的 小青菜在 今晚和benson34等美食版重量级人物的小聚 里大声呼吁道：benson34应该当之无愧地当选为美食版2007年最有奉献精神人物，看来是准备开帖投票表决了哦！ 玩笑过后，转入下个主题：又到 烧·烤 时 随着天气转凉，烧烤一族又可以放开大烤大吃了。用火烤的、用烤箱的、用微波炉的，DIY高手们各施各法，大家都烤得有模有样的，不错！而另外一批则是专门吃别人“烤”的，烤鸭、烤鸡脚，吃得也是爽YY。先看 一不小心没长高 的 北京行之全聚德烤鸭 和 真人秀——吃烤鸭的标准八步...     点击此处查看全文 2007年11月1日 11:48 星期四 晴　　固定链接　评论(2)　引用　　点击(433)

美食周记 —— 也来说说美食节

本周美食看点：美食节！美食节！！ 美食节刚到，版内就掀起了一波又一波的“美食”大讨论，众说纷纭，眼花缭乱，一大版挂着“美食节”的主题帖排列得那叫整齐，就像 七星路天使 说的，“一进美食版就仿佛闻到了浓浓的烧烤味”。由此可见，美食节果真是版内一大盛事…… 呼~  闲话少说，转入正题。先来看看 天上小女人 的一系列 邕州老街美食节 主题帖子， （点心篇）、（高血脂篇）、（帅哥&梦幻篇）、（饮料篇）、（小吃篇）、（恐怖篇）、（鬼子篇）、（终结篇）……阿沐发得辛苦，大家看着也是够戗。推荐 **********邕州老街美食节（恐怖篇），内有无比巨大的肥壮得很的黑蝎子，也有毛茸茸的死了也很狰狞的蜘蛛，以及好大的蜈蚣和长得像小强的甲虫……各位，走过路过千万不要错过啦~~ 话说这边 bahnpk 看得不过瘾，亲自到会场视察民情，回来就暴力推出了 分场之烤肉咖喱咖喱香！ 、之香香辣辣！ 、 之零散小吃类！ 、 之奇奇怪怪！ 、 之精美糕点！等洋洋洒洒数篇作品，那边 果十十 也不服气，陆续呈上美食节之 帅锅篇 、 美食篇 ，加上 田间地头 的长篇巨作 南宁美食节上的高水准菜菜PP ，十六篇大文，每篇内含PP约25张（田间地头 的大作有图约76张），这样一算...     点击此处查看全文 2007年10月24日 15:18 星期三 晴　　固定链接　评论(0)　引用　　点击(360)

美食周记——悠长假日，国庆归来啊哩哩

本周美食看点：悠长假日、美食相伴。 国庆长假归来， “十·一去哪里玩啦？”成了大家见面问候的常用语。确实，七天的悠长假期给平时忙碌的人们带来了喘息的机会，约上几位知心好友或是亲密伙伴，或游山玩水、或外出FB，各有各精彩。那么，这个美好的假期里，咱们美食版的XDJM们都是怎么过的呢？ 先来看看“ 国庆长假，我的玉林美食体验 ”，七星路天使早早就列好了美食清单，肥婆粉、卷馅粉、老鸡粉、福绵鸭、牛料这些美食都吃个遍之后，得出结论是：玉林＝美食天堂＝馋猫的乐园。但是，任何事物都是有利有弊的……在玉林呆了六天长了5斤膘，这个代价也是有点大啊。。。。。。 既然说到玉林了就顺便带出美食美文“ 吃在玉林 ”吧！ 听 烟细细 将她对玉林美食的感悟娓娓道来，然后下次到玉林时记得吃上一碗小脸盆一般大配有各种香料卤制的味道淳厚的牛巴牛筋牛腩牛丸牛肠牛肺的“全家福”，体验一回天昏地暗飞沙走石畅快淋漓牛气冲天的感觉！  国庆节某日的天是明朗的天，于是一大早abcdcba等一帮人就去“ 洛维柚子园吃果和农庄水蒸鸡 ”去了，漂亮的瓜果鲜花赏心悦目，农庄水蒸鸡也是相当出彩。 网友 邢虎回来了！可谓度过了一个难忘的“ 国庆拣板栗之旅 ”，随便开...     点击此处查看全文 2007年10月16日 23:41 星期二 晴　　固定链接　评论(0)　引用　　点击(362)

美食周记——双节连庆，不亦乐乎。

中秋、国庆接连而至，大家吃的吃、玩的玩，不亦乐乎。 先说说bahnpk谋划已久的暴力烧烤。热爱烧烤的bahnpk同志自己搞了次烧烤，感觉不错。后来到交易场逛了一圈发现冰冻骆驼肉和梅花鹿肉，于是又想到了烧烤，并总结出了自己的烧烤经验和大家分享，详见暴力烧烤第二季[材料篇]。受到大家的鼓励后，bahnpk的烧烤热情更加一发不可收拾，遂趁热打铁，发起了版内近期第一次烧烤FB，响应者众，到场的有16人，算是提前庆祝国庆吧！感兴趣的可参看 9月30号暴力烧烤研究FB! ，其中那一手金灿灿的鸡翅烤出了大师级的水平，看得人食指大动啊！ 一个人快乐的友女结婚，做为死党的她千里迢迢去到广州做“姐妹”，于是就有了广州喜宴ＶＳ顺德喜宴、广州随意吃＆顺德一品粥 和 广州鸿星海鲜大酒楼 这一系列的帖子，见识别人的婚宴，分享别人的喜悦，也是一种快乐吧？ 放假了，出游的人也就多了。爱邦说：今秋我们去华东◎周庄。于是就顺便再跟随爱邦来一场肉搏大战——无锡烧烤。^yolanda^一干人等组成大化烤鱼团，组织了一晚二日的大化美食、山水之旅，日子过得有滋有味。最爱吕冠恬 爆料，广州21届国际美食节 的上百张精美的PP让我们是大饱了眼福啊，希望南宁的美食节也能和大都市接轨...     点击此处查看全文 2007年10月7日 23:02 星期日 晴　　固定链接　评论(0)　引用　　点击(331)

美食周记——跟柯里昂到山东、东北走走看看尝尝

不知不觉中，柯里昂游记就出到十三集了。一个月以来，柯里昂带着他的小相机和小收音机往山东、东北转了一大圈，徐州、曲阜、泰山脚下、泰山顶、山海关、泉城济南、沈阳张学良故居、吉林省中朝边境、长春刘德华演唱会现场……光是这一长串的名字就叫人看得眼睛发花。咱们自然也就跟着柯里昂享受了一趟免费的旅行，一路看遍了各地的风景、美女、特色小吃，还获友情赠送长春刘德华演唱会会场的布置情况。那个黄色的立式收音机可谓大出风头，在无数张图片中都能欣赏到它傲人的身姿，网友bahnpk 还呼吁“强烈要求每张PP都要放收音机进去```！！！”虽说图片的拍摄和内容都有点“乱”，但柯里昂这种分享的精神非常可嘉，本周美食周记特别记录以示鼓励！最新的一集《柯里昂游记13：长春重庆路食间隧道玩米线过桥》今天新鲜出炉，如对该系列游记感兴趣的可在版内搜索“柯里昂游记”逐篇翻阅。 号称“食神帅猪猪猪猪”的benson34同学因为开学了要上课的缘故，不能像暑假那样天天去不同的餐厅FB，然后拍下漂亮的PP给大家观赏看了，现在基本保持每周一篇的出产率。上周benson34同学带我们到温哥华八百伴中心★★★ 逛了一圈，这周则让我们领略了Scores晚餐FB记★★★自助沙拉和牛排 里...     点击此处查看全文 2007年9月25日 00:09 星期二 晴　　固定链接　评论(0)　引用　　点击(331)

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